♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

ماست و خیار قالبی

1396/5/18 12:58
1,101 بازدید
اشتراک گذاری

 


طرز تهیش آسونه و نیاز به عکس مراحل نداره

 

 

مواد لازم و طرز تهیه:
دو لیوان ماست پرچرب
یک عدد خیار رنده شده
نمک و ادویه ماست خیار یا هرچیزی که توی ماست و خیار میزنید
نعنا خشک یا پونه
گلپر
همه مواد رو با هم مخلوط کنید مثل ماست خیار که درست میکنید
بعد دو قاشق پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان آب سرد بریزید تا حالت اسفنجی بشه
یک دقیقه توی ماکروفر یا به روش بن ماری روی بخار آب ژلاتین رو قرار بدید تا توی آب حل بشه و شفاف بشه
بذارید گرماش بره و به ماست خیارمون اضافه میکنیم و مخلوط میکنید
توی قالب مورد نظر ریخته و ۴ ساعت در یخچال قرار میدیم
از قالب جدا کردنش خیلی راحته فقط لبه ها رو با چاقو از قالب جدا کنید.خیلی سریع و راحت بدون چرب کردن قالب یا گرم کردن ازش جدا میشه
ژلاتین هم اصلا روی طعمش تاثیری نداره

گل رز با خیار فیلمش توی نت هست

 

 

 

 
سارا مامان علی و حسین
پسندها (2)
نظرات (6) مشاهده جعبه ارسال نظر
navvab
18 مرداد 96 13:54
سلام وبلاگ خیلی قشنگی داری،میای تبادل لینک کنیم؟ اکه مایل بودی لینکم کن و بهم پیغام بده لینکت کنم مرسی
سینا
22 مرداد 96 13:56
با سلام، میتوانید کلیه مواد اولیه مورد نیاز خود را به راحتی و با هزینه ارسال رایگان در کوتاهترین زمان ممکن از فست میتا (www.fastmeata.com) تهیه نمایید.
زهرا
22 مرداد 96 15:12
با سلام، شما می توانید کلیه مواد لازم برای تهیه غذای خود را از فروشگاه تخصصی محصولات غذایی فست میتا به راحتی و بدون هزینه ارسال در منزل تحویل بگیرید. تخفیف های روزانه، هدیه معرفی مشتریان جدید، سود مشارکت در خرید و ... از دیگر مزایای خرید از فست میتا می باشد.
مریم
25 مرداد 96 15:05
سفارش آنلاین و تلفنی انواع محصولات غذایی شامل کالاهای اساسی، گوشت، لبنیات و ... با ارسال رایگان، ضمانت مرجوعی و تضمین مناسب ترین قیمت در فست میتا. www.fastmeata.com 📞 1862
فاطمه
29 مرداد 96 12:08
سلام ممنون از دستورات خوبتون من یه سوال داشتم هر کیکی که درست میکنم روش شکننده و خشک خشک میشه مثل کرانچی نمیدونم ایراد کارم کجاست لطف میکنین نظرتونو بگین تمام مراحلو مو به مو انجام میدم ولی روی کیکهام خیلی خشک میشه تا حدی که موقع برش میشکنه
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.به خاطر دمای فرتون هست.دمای فر که زیاد باشه روی کیک خشک میشه و اگر بخواین زودتر بردارید کیک خامه...دمای فر رو کم کن.یا حداقل با دمای کتری فر رو از قبل گرم کن
مائده جون
18 آبان 96 18:31
چقدر هنر ماشالله... وبلاگتون حرف نداره... به منم سر بزنید خوشحال میشم