كيك لبو-ويژه روز عشق

نگيد روز عشق گذشتا.لطفا آئين ها و رسوم ايراني را بيشتر پاس بداريم.عجيب از كلمه ولنتاين اصلا خوشم نميادولي به خاطر مخاطبان عزيزمون مجبوريم نسبت به درخواستهاشون جامعه عمل بپوشانيم

روز عشق ايراني 29 بهمن يا روز سپندارمذگان ميباشد.روزي كه بیشتر سویی و رویی زنانه دارد و می توان گفت جشن هایی است که ایرانیان با انگیزه و بهانه آن زنان و دخترانشان را گرامی می دارند و از آنان به پاس سالها کار و تلاش، پاکدامنی، مهربانی، فداکاری و پرورش و آموزش فرزندان سپاس می گذارند.

چه خوب است درآينده فرزندانمان که خواستند روز محبت را پاس بدارند و به عزیزانشان کادوهای قرمز تقدیم کنند، «سپندارمذگان» را به جای «ولنتاین» برگزینند.(دكتر ميرجلال الدين كزازي)

جهت اطلاعات بيشتر به اين آدرس تشريف ببريد.سپندارمذگان

دستور اين كيك خوشمزه رو خاله باران عزيز برام فرستاده.ممنونم دوست كدبانو و عزيزم

مواد لازم:

تخم مرغ:2 عدد

روغن :1 ليوان

آرد:1 ليوان

شكر:1/2 ليوان

آب لبو:1/2 ليوان

لبوي پخته شده و رنده شده:1/2 ليوان

وانيل:1/8 ق چ

ب پ :1 ق مرباخوري

طرز تهيه:

ليوان من اينجوري بود

تخم مرغ رو خوب ميزنيم(حدود 5 دقيقه).سپس وانيل و شكررو اضافه مي كنيم و خوب مخلوط مي كنيم

بعد روغن و رو اضافه كرده و مخلوط مي كنيم.مرحله بعدي آب لبو و لبوي رنده شده (آبش رو تاجايي كه ميتونيد بگيريد)اضافه كرده و خوب مخلوط مي كنيم.

سپس آرد رو كه با bp سه بار الك كرديم كم كم به مواد اضافه كرده و مخلوط مي كنيم.

بعد قالب رو چرب كرده و كفش كاغذ روغني ميزاريم.(من چون قالبم كمي بزرگ بود مواد رو غير از لبوي رنده شده دوبرابر كردم.

و در فري كه از 15 دقيقه قبل گذاشتيم گرم بشه ، به مدت 45 دقيه با درجه 180 درجه ي سانتيگراد قرار ميديم

و اجازه ميديم تا كيك خنك بشه و از قالب جدا مي كنيم.ميتونيد توي همين مرحله كيك رو تزئين كنيد و ميل كنيد

توي عكس رنگش خيلي خوب نيفتاده.صورتي خيلي خوش رنگيه...

ميتونيد كرم لبو رو درست كنيد و روش بريزيد

مواد لازم:

آب لبو:1 فنجان

شكر:1فنجان

نشاسته:3 ق غ

همه مواد رو با هم مخلوط كرده و روي حرارت ملايم قرار ميديم تا مثل فرني غليظ بشه(غلظتش دست خودتونه ميتونيد ميزان نشاسته رو بيشتر كنيد)

و كمي كه خنك شد روي كيك خنك شده ميريزم

و بذاريد توي يخچال تو كمي سفت بشه.و روشو با لبوي قالب زده يا خامه تزئين كنيد.

ببخشيد تزئينات من اصلا خوب نيست.بذاريدش به حساب مشغله زياد و وقت كم و بي سليقه بودنم.

خوشحال ميشم عكس آشپزيهاي شما رو هم داشته باشم.

عكسها در صفحات جداگانه وب (سمت چپ وبلاگ)قرار داده ميشه

اميدوارم هر روزتون روز عشق ومحبت باشه

بازم ممنونم باران جان

سارا مامان علي