♨..آشپزيهاي مامانم..♨

مامانم چی برام پخته؟

پست ثابت وبلاگ

 

از نظر روانشناسان آشپزي علاوه بر اينكه سلامت جسم و بدن رو تضمين ميكنه(به جاي فست فود و غذاهاي بيرون از خانه)از نظر رواني نيز نقش بسيار عمده اي در كاهش افسردگي خواهد داشت.

حس پختن غذا براي كساني كه دوستشان داريم و در كنار آنها زندگي ميكنيم ، ميتواند سلامت روحي و رواني فرد را تامين كند... 

 

خوشحال ميشيم دستورهاي غذاها و شیرینی و حتي نكات خانه داري كه داريد رو براي ما بفرستيد .ما هم همون مطلب رو به اسم خودتون و با آدرس وبتون در آشپزخونه ثبت ميكنيم.


كپي برداري از مطالب و تصاوير وبلاگ فقط  با درج  نام و آدرس وبلاگ بلامانع است

 

سری اول تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیز تشویق

سری دوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

سری سوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

 



[ موضوع : ]
[ دوشنبه 31 شهريور 1393 ] [ ] [ یکی از مامان ها ] [ ]
شيريني مسقطي-ويژه رمضان

طرز تهيه اين شيريني رو ميتونيد در ادامه مطلب ببينيد قلب

 

مسقطي


ادامه مطلب :

مواد لازم:

شكر   250 گرم

آب     750 ميلي ليتر

نشاسته   100 گرم

وانيل 1/8 ق چايخوري

كره   1 ق چايخوري

گلاب 1/4 پيمانه

آرد گندم به ميزان لازم

پودر نارگيل و پسته جهت تزئين

طرز تهيه:

شكر را با نيم ليتر آب روي حرارت متوسط بگذاريد حل شود و مايع بجوشد.

مسقطی

 

سپس نشاسته را در 250 ميلي ليتر آب سرد و گلاب حل كنيد تا مانند دوغ شود .

مسقطی

 

بعد آنرا روي شربت جوشان بريزيد.و مرتب هم بزنيد تا اينكه مايه مسقطي از قابلمه جدا شود و رد قاشق روي مايه بماند.وانيل را اضافه كرده و هم بزنيد.


مسقطی

اكنون مواد را از روي حرارت برداريد و كره را اضافه كنيد و خوب هم بزنيد.و حالا در سيني كه آرد پاشيده ايد پهن كنيد و روشو پودر نارگيل بريزيد و حدود يك ساعت در يخچال بذاريد تا خنك بشه.

 

مسقطی 

بعد به هر شكلي خواستيد برش بزنيد و روشو با خلال پسته يا بادام تزئين كنيد.

 بعدا نوشت:

میتونید تو 1/4 مواد یک قاشق مربا خوری زعفران دم کرده خیلی غلیظ بریزید و بصورت دولایه توی ظرف پهن کنید.اینجوری مسقطی شما دو رنگ خواهد شد.اگه درست کردم عکسشو میذارملبخند

مسقطي

التماس دعا

سارا مامان علي خوشتيپ

اینم مدل دورنگشه که دوست گلم مامان مارال فرفری زحمتشو کشیدهتشویقماچ

مسقطی دورنگ



[ موضوع : دسر سنتی(19), ویژه رمضان, ویژه روز عشق]
[ يکشنبه 1 بهمن 1391 ] [ ] [ یکی از مامان ها ] [ ]