خوراک جگر با قارچ

 خوراكي سرشار از آهن كه سپيده جان زحمتشو كشيده و دستورشو برامون فرستاده

ممنون سپيده عزيز بابت همراهيت و كدبانوگريت

به نظرم خيلي خوشمزه مياد

طرز تهيه ادامه مطلب

مواد لازم براي سه نفر:

قارچ 5 عدد متوسط

جگر گوسفند: نصف جگر که البته حالت سیخ باید بریده بشه که خوش فرم باشه 

دل : 1 عدد متوسط

رب انار:1 قاشق غذاخوری

پیاز درشت:2 عدد

نمک.فلفل.زردچوبه.دارچین

طرز تهيه:

اول پیاز و دل رو همزمان با هم یه ذره تفت می دهیم و بعد از آن جگر را اضافه می کنیم. چون جگر زودتر از دل اماده می شه. قارچ را هم خرد كرده و به مواد اضافه می کنیم و اجازه ميدهيم تا مواد خوب بپزد.نیم ساعت آخر 1 قاشق غذاخوری رب انار رو اضافه می کنیم.

 تهيه كننده:سپيده