از نظر روانشناسان آشپزي علاوه بر اينكه سلامت جسم و بدن رو تضمين ميكنه(به جاي فست فود و غذاهاي بيرون از خانه)از نظر رواني نيز نقش بسيار عمده اي در كاهش افسردگي خواهد داشت.

حس پختن غذا براي كساني كه دوستشان داريم و در كنار آنها زندگي ميكنيم ، ميتواند سلامت روحي و رواني فرد را تامين كند... 

 

خوشحال ميشيم دستورهاي غذاها و شیرینی و حتي نكات خانه داري كه داريد رو براي ما بفرستيد .ما هم همون مطلب رو به اسم خودتون و با آدرس وبتون در آشپزخونه ثبت ميكنيم.


كپي برداري از مطالب و تصاوير وبلاگ فقط  با درج  نام و آدرس وبلاگ بلامانع است

 

سری اول تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیز تشویق

سری دوم تصاویر هنرمندیهای دوستان عزیزتشویق

 

نوشته شده در شنبه 1 شهريور 1393ساعت توسط یکی از مامان ها

اين رولت براي مراسم مذهبي و روضه و سفره هاي حضرت ابوالفضل و حضرت رقيه و...مناسبه...

مزشم خيلي خوبه...چشمک

رولت خرما


ادامه مطلب :

مواد لازم:

خرما هسته گرفته شده ، آرد نانوايي ، روغن مايع ، دارچين ، زنجبيل ، گردو نيمه آسياب شده ، پودر نارگيل يا كنجد

طرز تهيه:

من ميزان مواد رو چشمي اندازه ميگيرم.ولي امروز كه ميخواستم درست كنم تا حدودي اندازه هاشو گرفتم

دو كيلو خرما رو هسته گرفتم و چرخ كردم

بعد كمي روغن در قابلمه ريختم و خرماها رو گرم كردم و 3 قاشق مربا خوري دارچين و 1 قاشق مرباخوري سرخالي پودر زنجبيل اضافه كردم خوب مخلوطش كردم...ميزان دارچين و زنجبيل به ذائقه خودتون بستگي داره و اين مقداري كه گفتم طعم همه پسندي بهش ميده...

در يك ماهيتابه حداقل سه پيمانه آرد رو تفت دادم تا بوي خاميش رفت و كم كم روغن رو اضافه كردم و خوب تفت دادم تا سفتيش مثله خامه بشه(مثله رنگينك)

پلاستيك فريزر رو از وسط دو نيم كردم و يك قسمت رو توي سيني پهن كردم و كمي روغن زدم.مقداري از خرما رو به صورت مستطيل پهن كردم و از مواد رنگينك روش پهن كردم و كمي گردو هم گذاشتم...

بعد با كمك نايلكس اونو رول كردم و دورش پيچوندم و گذاشتم چندساعت توي يخچال بمونه تا خودش رو بگيره...هرچي بيشتر بمونه موقع برش دادن رولت قشنگتري خواهيد داشت

بعد رولت رو در پودر نارگيل يا كنجد يا...غلطوندم و برش دادم...


رولت خرما

رولت خرما

رولت خرما

من فرصت نداشتم خيلي توي يخچال بذارم...اگه بيشتر بمونه ظاهرش از اين قشنگتر ميشه...

با اين مواد حداقل به اندازه دو ديس اين شكلي ميشه رولت درست كرد...براي روضه بردم هيچيش نموند...چشمک

رولت خرما

اميدوارم از اين دستور خوشتون اومده باشه

التماس دعاقلب

مامان علي خوشتيپ

نوشته شده در شنبه 4 آذر 1391ساعت توسط یکی از مامان ها |