وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 11 سال و 8 ماه و 19 روز سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

کاپ کیک پیتزا

1392/7/3 8:28
84,642 بازدید
اشتراک گذاری

مناسب برای میهمانیها و جشن ها

مواد لازم

تخم مرغ 2 عدد

روغن مایع  نصف پیمانه

شیر  نصف پیمانه

ماست 5 قاشق غذا خوری

آرد  2 پیمانه

کالباس 150 گرم

فلفل دلمه ای قرمز و سبز

بیکینگ پودر  1 قاشق چایخوری سر پر

پنیر پیتزا  یک پیمانه

فلفل قرمز زردچوبه آویشن نمک به میزان لازم

طرز تهیه

ابتدا تخم مرغها رو در ظرف موردنظر بشکنید

تخم مرغها رو با چنگال یا مفتول سیمی خوب بزنید بعد روغن مایع رو اضافه کنید

سپس شیر رو اضافه کنید

بعد هم ماست رو اضافه کنید و دوباره تمام مواد رو هم بزنید

سپس آرد رو به تدریج اضافه کنید نمی خواییم موادمون سفت بشه یه کم باید شل باشه

درست مثل شکل زیر ، بعد هم ادویه های گفته شده رو بریزید

کالباسها رو مکعبی خرد کنید و فلفل دلمه ایهای رنگی رو هم نگینی خرد کنید مقداریش رو برای روی پیتزا نگه دارید پنیر پیتزا رو هم اضافه کنید

مواد رو با هم مخلوط کنید

قالب مافین رو چرب کنید از قالبهای تک نفره تارت هم میشه استفاده کرد

از مواد پیتزا داخل قالبهای بریزید و بگذارید داخل فر 180 درجه از پیش گرم شده به مدت 20 تا 250 دقیقه

این هم از بافت داخل کاپ کیک اون حفره ها هم در اثر آب شدن پنیر پیتزا ایجاد شده

 

 سروه مامان حنا

 

پسندها (1)

نظرات (46)

الناز
3 مهر 92 8:40
سلام عزيزم،ميشه به جاي كالباس از گوشت چرخ كرده استفاده كرد؟


سلام گلم
چون مجبورید گوشت رو سرخ کنید و بعد قاطی خمیر کنید فکر نمیکنم خوب بشه.میتونید خمیر رو درست کنید و بینش به صورت یک لایه گوشت بذارید
فریده
3 مهر 92 13:19
سلام به نظر خیلی خوب می آید ولی یه سئوال می شه داخل قالب مافین نریزی ؟ و به صورت یه تکه درست کنی و بعد برش بزنی


سلام عزیزم.میشه ولی اینجوری خیلی شکیل تره
مینا
3 مهر 92 15:19
سلام میشه تو وبتون برام تبلیغ کنین فقط بگین به وبم سر بزنن و لینک وبمو بزارین یه دنیا ممنون میشم
برای جواب دادن لطفا به وب خودم بیاین و جوابو بدین
خیلی ممنون



سلم عزیزم
شما میتونید با سر زدن و نظر گذاشتن برای دیگر وبلاگها بقیه رو به وبتون دعوت کنید
مامان متین و مهبد
3 مهر 92 16:45
خیلی باحال و خاصه ممنون.


ممنون خانومی
مریم مامان نیکان
3 مهر 92 17:49
عاشق این جور غذاهام
ممنون بابت آموزشش
فقط یه سوال؟طعم پیتزا تو این غذا هست یا مزه ی دیگه ای میده؟


خواهش میکنم عزیزم
کاملا طعم پیتزا داره
شیرین
3 مهر 92 19:21
سلام
الهی من فدات شم باسلیقه‌ترین فرشته دنیا من چقدر منتظر این دستور بودم و دلم می‌خواست برای تولد پسرم درست کنم، واقعا ازت ممنونم، ممنونم ممنونم.
خیلی دوست دارم سروه جان امیدوارم یه روز گذرتون به بندرعباس بیفته تا بتونم محبتاتونو جبران کنم عزیزم.
بازم خیلی دوستتون دارم.



سلام گلم.قربونت بشم .خواهش میکنم عزیزم
منم شما رو دوست دارم.ممنون از محبت و توجهی که بهمون داری
❤دو نیمه قلبم❤
4 مهر 92 9:55
سلام سروه جون
وای عجب چیزی شده
دستت درد نکنه



سارا:سلام مینا جون...سروه جون مدتی نتشون قطعه بعد میاد و نظراتو میخونه
ღ مامانِ آینده یه فسقـِــلی ღ
4 مهر 92 10:36
چه اشتها برانگیزه

مــرسی...


فدات...ممنون
مهناز مامان ترلان کوچولو
4 مهر 92 12:41
عزیزم ممنون این غذا خیلی عالی شد منم میخوام تجربه ی خودم رو راجع به درست کردن قرمه سبزی بهتون بگم
تا حالا قرمه سبزی با گوشت مرغ پختین؟!
خیییییییییییییلللللللللللللللللللیی خوشمزه میشه فقط باید 2 تا نکته رو رعایت کنین
1-قسمت پر چربی مرغ رو انتخاب کنین
2-قبل از سرو مرغها رو از استخونش جدا کرده و استخونش رو دور بریزین
واسه یه بارم که شده المتحانش کنین پشیمون نمیشین
این جوری واسه وقتایی که زمان کافی برای پختن گوشت گوسفند ندارین عالیه


سارا:ممنونم مهناز جون که تجاربتو دراختیارمون قرار میدیانشاالله دوستان استفاده کنند و لذت ببرند
البته من هم چندباری با گوشت مرغ درست کردم...چیکار کنیم دیگه!شاغلیه و وقت کم
عاطفه مامان الای
4 مهر 92 13:27

دوست من این رو کپی کن تو قالب وبلاگت یکم مونده به آخر...من عاطفه مالمان الای هستم آدرس هم گذاشتم آمار وبلاگت خیلی بالاست کپی کن بزار تو وبلاگت آمارت کاملا درست دیده میشه به من هم سربزن وبهم بگو که آمارتو نشون داد یا نه حتما نشون میده موفق باشی قبلا هم پیام گذاشتنم موفق باشی




آمار وبلاگ


افراد آنلاین : نفر
بازديدهاي امروز : نفر
بازديدهاي ديروز : نفر
بازدید هفته قبل : نفر
كل بازديدها : نفر










ممنون عزیزم.یعنی همین نوشته ها رو؟
برای صفحات جداگانه چیزی نداری؟!
زهرا
4 مهر 92 16:35
مثه همیشه عالی و زیبا و خوشمزه


ممنونم عزیزم
وفا دوست صبا
4 مهر 92 17:26
سلام .صبا جون خیلی از هنرای شما تعریف میکرد. حالا میبینم حق داشته. دوستای صباجونم مثل خودش هنرمندن .دست شما درد نکنه با دستورای خوبتون.ممنون حتما استفاده میکنم


سلام عزیزم
صبا جون و شما لطف دارید.ممنونیم
مهرنوش مامان مهزیار
6 مهر 92 9:54
عزیزم وبلاگ آشپزی همینه ؟؟؟


سارا:سلام عزیزم.بله درست اومدی
مرضیه مامان آنیتا
6 مهر 92 10:21
چقدر هوس انگیزه
واسه تولد بچه ها یه ایده عالیه می شه مواد رو آماده کرد با ورود مهمانها توی فر گذاشت که داغ داغ برسه دست مشتری؟


خوشحالم خوشتون اومده.بله میشه
مامان آرشيدا قند عسل
6 مهر 92 10:34
سلام درستش كردم يعني عالييييييييييييي بود هان دستت درد نكنه.


سلام عزیزم.آفرین مامان کدبانو...ایکاش عکسشم میفرستادید
مامانیه سپهر
6 مهر 92 11:58
مممممممممممممممم
شکلش که خیلی خیلی خوشمزه میزنه.

سلام. سروه جون قالب تک نفره تارت چه شکلیه؟؟
میشه تو این ظرفهای پیرکس گرد هم درست کرد؟؟


خوش اومدی گلم
سارا:برات توضیح دادم دیگه!!!
مریم مامان نیکان
6 مهر 92 19:37
سلام...خیلی عاللللی دستتون درد نکنه
یه سوال؟آیا مزه پیتزا میده یا مزه پیراشکی گوشتی؟؟؟؟


سلام گلم.ببخش این سئوالت قبلا اومده بوده ولی سروه جون مدتی به نت دسترسی نداره .منم اینو درست نکردم تا بتونم جواب بدم.سئوالات هم زیاده نمیشه تلفنی بپرسم.انشاالله به زودی میاد و جواب میده
مامان آرشيدا قند عسل
7 مهر 92 9:19
چشم دفعه ديگه حتما ميفرستم نيست ما شكموييم امانش نداديم.


نوش جونتون عزیزم.اشکال نداره...منتظر عکس سری بعدش هستیم
عاطفه مامان الای
7 مهر 92 13:04
دوست گلم کد رو کپی کردم نشده بعدا" میام میگم از یه راه دیگه این کار رو بکن
اعتماد کنی کد وبلاگ رو بهم بگو تا من برم از قالبت کد رو کپی کنم برای اینکه اعتماد کنی من کد وبلاگ خودمو بهت مبدم تا خیالت راحت باشه ممنون از زحماتت خبرم کن تو وب خودم پیام بزار
وبلاگت هم غذاهاش حرف نداره


سلام عزیزم.واقعا ممنونم بابت محبت و لطف و توجهی که بهمون داریانشاالله بتونیم جبران کنیم.چون وب فقط مال من نیست باید با دوستان مشورت کنم ولی اگر برامون توضیح بدید تا خودمون این کار رو انجام بدیم و یاد بگیریم خیلی بهتره چون مرتب قالب وب تغییر میکنه
حتما خدمت میرسم
الهام (مامان امير حسين)
8 مهر 92 15:37
من درست كردم
عالي شد
ممنون از اين رسپياي خوشمزه ات!!
عاشقتتتتتتتم


فدات بشم...خوشحالم خوشت اومده
مامان نازی
8 مهر 92 23:55
سلام عزیز دلم منم درست کردم عالی شده بود دست گلتون درد نکنه با توضیحات تصویری که میدید.بوس


سلام گلم.خوشحالم خوشتون اومده.ممنون
مامان بهاره مامان امیرمحمد
10 مهر 92 12:26
سلام لطفاً به وب من سربزنید یک موضوع خیلی خیلی مهم با تشکر


سلام عزیزم.سر زدم
مامان ریحان
15 مهر 92 0:21
سلام
خیلی با حاله خوشم اومد حتما درستش می کنم
مرسی سروه جون


سلام عزیزم
خواهش میکنم.انشاالله درست کنی و لذت ببری
نگين
16 مهر 92 14:41
خيلي متفاوتن معلومه که خوشمزه ست


ممنون عزیزم
مامان پارسا
16 مهر 92 20:53
خیلی خوشگله


چشمات خوشگل میبینه عزیزم
مامان تارا
16 مهر 92 22:21
سلام
سروه جون شما مامان حنا هستین که قبلا وب آشپزی داشتین ؟
چی شد یهو وبلاگ رو ادامه ندادین دیگه بعدش هم هیچ خبری ازتون نبود
خداییش خیلی نگران شده بودم و تو همه وبلاگها دنبالتون گشتم و از چند نفر هم سراغتون رو گرفتم ولی هیچ خبری ازتون نداشتم
الان که اسمتون رو دیدم خیلی خوشحال شدم .آخه چرا خاطرات حنا جون رو دیگه ادامه ندادین؟ حالش چطوره خوبه گل دختری ؟

سارا:
سلام گلم.بله سروه جون همون مامان حنای عزیز هست
خب هرکسی برای ننوشتن دلایل شخصیه خودشو داره ولی من گیر دادم بهش باید حداقل برای آشپزی برگرده
همه از برگشتنش خوشحال شدیم
مدتی به نت دسترسی ندارند ولی به زودی برمیگردند و جواب سئوالتنو میدند.حنا جون الان پیش دبستانیه
حانیه
9 اسفند 92 9:40
خیییییییییییییییییییییییلیییییییییییییییی خووووب بوووووووود تاکنون نزدیک به23 مرتبه درست کردیم و لذت بردیم. خداوند خیرتان دهاد
یکی از مامان ها
پاسخ
نووووووووش جونتون عزیزم.ممنووووون
الناز
21 فروردین 93 19:06
سلام عزیزم وب فوق العاده ای داری میشه لطفا بگی این مواد برای چندتا مافین هست من میخوام واسه 25 نفر درست کنم موادشو چقدر باید تهیه کنم ممنون اگه جوابتو توی وبم بدی ممنون میشیم
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم...حداقل برای 12 تا میشه
کفایت- شیرینکده بانو
23 فروردین 93 13:29
سلام من اسم شما رو نمیشناسم. ولی خوشحالم با وبلاگتون آشنا شدم. کاپ غذایی انتخاب خوبی برای شکیل کردن میز غذا هست. ممنون
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.ممنون.ما هم از آشناییتون خوشحالیم وبتون برای من باز نمیشه!
فرزانه
18 مرداد 93 11:01
دست شما دردنکنه خانم هنرمندایرانی
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنونم عزیزم
مامان زکریا
25 مرداد 93 15:17
سلام ممنون از سلیقه ی فوق العادتون یه سوال: من مایکرو فر دارم برای درست کردن این کاپ کیک پیتزا بهتره روی کدام درجه تنظیمش کنم؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام گلم.ممنون عزیزم من ماکرو ندارم ولی همون درجه ای رو بذار که برای کیک و کاپ کیک استفاده میکنی
مامان گلی
4 شهریور 93 21:10
سلام سروه جون ممنون از دستور با حالت. تورو خدا زود جواب بده اگه بخوام با مایکروفر درست کنم چه دمایی و چند دقیقه باشه؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.عذر میخوام تجربه ای برای پخت با ماکروفر ندارم ولی اگر قبلا کیک یا کاپ کیک درست کردید با همون دما و اندازه بذارید
مامان گلی
5 شهریور 93 11:37
عذر میخوام سروه جان. منظور از آرد همون آرد شیرینیه یا آرد گندم؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سارا:آرد سفید گندم عزیزم
مامان گلی
5 شهریور 93 11:40
شرمنده سروه جان پیمانه یعنی پیمانه پلوپز یا لیوان؟ میخوام به همین تعداد مال شما در بیاد. بازم ببخشید
یکی از مامان ها
پاسخ
دشمنت شرمندهسروه جان فعلا به نت دسترسی مدارن ولی برای پیمانه از پیمانه های اندازه گیری استفاده میکنند که تقریبا به اندازه لیوان فرانسوی های قدیمیه
مامان گلی
5 شهریور 93 15:30
ببخش سارا جان. آرد سفید گندم یعنی همون که باهاش کیک و شیرینی میپزیم یا آردی که نونواها استفاده میکنن؟ میخوام این کاپ کیک رو واسه مهمونی خواهرشوهرم درست کنم استرس دارم
یکی از مامان ها
پاسخ
خواهش گلم.ببخش دیر جواب دادمهمون که باهاش کیک و شیرینی میپزید
مامان گلی
7 شهریور 93 20:52
سلام سارا جان ممنون از راهنماییهای ارزشمندت.واسه مهمونیه خواهرشوهرم حدودا 45تا درست کردم.همه خیلی خوششون اومد. ولی یه کم از قالب درآوردنش اذیتم کرد که به کمک همسرجونی تونستم درشون بیارم.خلاصه واسم زیاد زحمت داشت اما خب می ارزید. بازم ممنونم عزیزم http://s5.picofile.com/file/8137784650/1.jpg http://s5.picofile.com/file/8137784742/2.jpg
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام خانوم کدبانو خیلی خوشگل و تمیز شدن.نوش جونتون...آره منم درست میکنم میچسبه...به خاطر جنس تفلوناس
بهار
16 شهریور 93 15:16
سلام خانومی از ایده شما برای پخت نون قارچی استفاده کردم البته با ذکر منبع خوشحال میشم تو وبلاگ من ببینیش
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.نوش جان.سر میزنیم حتما
mina
24 شهریور 93 15:37
سلام،میخوام واسه شام درستش کنم،چند تا سوال؟آرد قنادی منظورتون هست؟میشه از سوسیس خانگی جای کالباس استفاده کنم؟قالب مافین من مینی نیست،پیتزا خوب میپزه توش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ممنون اگه تا شب جوابمو بدی
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم.ببخش بابت تاخیر بله همون آرد قنادیه...بله میشه از سوسیس ولی تفت داده شده استفاده کنید نه مشکلی نداره.تست کنید وسطش خام نبود از فر خارج کنید
ندا
3 مهر 93 11:03
سلام دستور پخت عالی بود فقط اگه میشه بگید توی ماکروفر چطور می تونم درستش کنم. آخه من فر ندارم.
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم ممنون.من توی ماکروفر درست نمی کنم و درمورد درجه ها اطلاعی ندارم.ولی روش پخت مثل کیک و کاپ کیک هست
الهه
20 مهر 93 11:26
عالی توضیح می دی این مقدار که گفتی چند تا کاپ کیک میده ؟
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنون عزیزم.حدود 12تا میشه.شایدم بیشتر
مامان محمد علی ومحمّدرضا
17 آبان 93 14:35
عااااااااالی،مزیتش هم نسبت به پیتزا اینه که سریعتر آماده میشه و زحمت خمیر پیتزا هم از آدم برداشته میشه
یکی از مامان ها
پاسخ
ممنوندقیقا
بهناز
10 بهمن 93 22:01
علیه منکه خیلی خوشم اومد دست گلتون درد نکنه
شبنم
3 مهر 94 23:17
منم درست کردم خیلی عالیه همه خوششون اومد از پیتزا هم بهتره ممنونم
یکی از مامان ها
پاسخ
نوش جونتون
نگین
14 مهر 94 10:40
سلام خسته نباسید منظورتون چه آردیه؟؟؟؟
یکی از مامان ها
پاسخ
آرد سفید قنادی
مریم
9 شهریور 95 23:44
سلام... من امروز برای مهمونم درست کردم. فوق العاده بود. دستتون درد نکنه 😘
ریحانه
28 خرداد 96 6:16
سلام عزیزم متاسفانه من خیلی دیر وبتو پیدا کردم غذاهات عالیه عزیزم یه سوال داستم پیمانت براب ارد چه اندازه ای؟
یکی از مامان ها
پاسخ
سلام عزیزم خوش آمدید پیمانه های رایج اندازه گیری مگر اینکه غیر از این ذکر شده باشه