وبلاگ آشپزیهای مامانوبلاگ آشپزیهای مامان، تا این لحظه: 7 سال و 3 ماه و 14 روز سن داره

♨..آشپزيهاي مامانم..♨

عکسهای تولد پسرم با تم هندوانه(یلدا)

تولد پسر کوچیکه 1 دی هست و ما سال گذشته شب یلدا براش تولد گرفتیم عکسها رو برای ایده گرفتن قرار بود سه هفته پیش ارسال کنم ولی متاسفانه با مشکل برای ارسال مواجه شدم الان هم با راهنمایی یکی از دوستان فهمیدم با مرورگر گوگل کروم میشه پست ارسال کرد  دیگه چون پست نصفه بود دلم نیومد ارسال نکنم   ریسه ها و کلاه و حروف رو از وبلاگ های دوستان توی همین نی نی وبلاگ وه تم تولد میذارن دانلود کردم و پرینت رنگی گرفتم خیلی ارزون و مناسب شد قیمتشون شمع هایی که به مهمانهای عزیز هدیه داده شد سفارش از پیج دست عزیزم مینا جون smina1393@ طرز تهیه شیرینی با رویه آیسینگ از این پست و استفاده از تجربه های شف طیبه ...
23 آذر 1395

اسلایس حلوا

  حلوا:به میزان پست قبلی تخم مرغ:3 عدد شکر دانه ریز:100گرم(1/2 پیمانه) روغن مایع یا نیمه جامد(100 گرم یا 2/3 پیمانه) ماست:150گرم(2/3 پیمانه) آرد قنادی:150 گرم(یک و یک دوم پیمانه) پودر وانیل:1/8 قاشق چایخوری بیکینگ پودر:2 قاشق چایخوری پودر هل:1/8 ق چایخوری مواد لازم جهت شربت کیک: آب:1/4 پیمانه شکر:1/2 پیمانه گلاب:2 قاشق هل پودر شده:1/8 ق چایخوری   طرز تهیه: تخم مرغ ها رو با همزن بزنید تا زرده و سفیده مخلوط بشن شکر و وانیل رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا روشن و سبک بشن(شکر رو توی هاون برقی کمی ریز کنید) روغن رو افزوده هم بزنید و سپس ماست اضافه بشه...مواد رو خیلی هم نزنید ...
24 مهر 1394

کاپ کیک همبرگر

اینم یه مدل تزئین کاپ کیک به عنوان شیرینی عید که توسط دختر دایی عزیزم لیلا جون تهیه شده   مواد لازم: کاپ کیک وانیلی کیک براونی شکلاتی خامه فرم گرفته در سه رنگ زرد،قرمز و سبز پودر نارگیل سبز رنگ   طرز تهیه: کاپ کیک وانیلی رو میتونید از این دستور یا هر دستور دیگه ای که توی وبلاگ های دیگه هست درست کنید     کیک براونی شکلاتی رو میتونید از این دستور شف طیبه درست کنید: http://www.cheftayebeh.ir/2013/02/-post_5.html بعد قالب بزنید که مثل همبرگر بشه   خامه فرم گرفته رو در سه رنگ آماده و در قیف های یکبار مصرف بذارید رنگ رو قبل از فرم گرفتن به خامه بزنید تا...
25 تير 1394

ژله سه بعدی تصویری

طرز تهیه ی این ژله رو توی بیشتر وبلاگ ها و سایت ها میتونید پیدا کنید ولی به درخواست دوستان عزیزم اینجا هم براتون میذارم مواد لازم: ژله آلویه ورا یک بسته ژله به رنگ زمینه ی طرح رنگ خوراکی طرز تهیه: ژله زمینه که برای من ژله آبی رنگ بود رو با یک و نیم لیوان آب جوش درست کنید و در قالب مورد نظرتون(قالب من گرد 20سانتی بود)بریزید و بذارید توی یخچال تا خوب ببنده ژله آلویه ورا رو هم با یه لیوان آب جوش مخلوط کنید و بذارید خوب حل بشه توش و  وقتی توی دمای محیط خنک شد یک سوم لیوان شیر یا نیم لیوان بستنی آب شده را با محلول ژله مخلوط کنید و توی ظررف بریزید و بذارید توی یخچال تا کاملاااا بسته بشه سعی کنید اندازه ظرف ژله آلوی...
15 خرداد 1394
17622 4 25 ادامه مطلب

سال 1394 مبارک

هموطن نوروز تو پیروز باد  ای وطن هر روز تو نوروز باد بعد از این هر روز بهتر روز ما  جاودانه تا ابد نوروز ما . . . سال 1394 بر شما مبارک     ادامه مطلب تصاویر سفره های هفت سین امسالمو گذاشتم   هفت سین امسال با شمع های مینا جون         شیرینی های امسال که خودم پختم     این شیرینی های چنگالی و قارچ وارونه رو از سایت شف نگین عزیز پیدا کردم.خیلی خوشمزه شدن     و هفت سینی که برای پسر کوچولوی سه ماهه ام انداختم.اولین هفت سین پسرکم میشه     ...
16 فروردين 1394

تزئین سالادالویه 4

  ارسالی از ساناز جون مامان متین عزیزم         تزئین شده توسط مامان آرتا و آرتین گلم http://arta-artin.niniweblog.com/   تزئین شده توسط شادی جونم مامان تینا و رایان عزیز http://tinaryan.niniweblog.com/ http://yummymummy.blogfa.com/   تزئین شده توسط مامان محمد علی و محمد رضا عزیزم و کیک مرغ   ارسالی از ریحانه عزیز که عکس رو به ایمیلمون فرستادن با تشکر از همه ی دوستان باذوق و کدبانو   تزئین سالاد الویه 1 تزئین سالاد الویه 2 تزئین سالاد الویه 3 ...
15 آذر 1393
10370 4 11 ادامه مطلب

مینی تارت حلوا

مواد لازم: کره:125 گرم پودر قند:1/2 پ پلوپز یا 50گرم(میتونید کمی کمترش هم بکنید) آرد :1 و 1/2 پیمانه پلوپز زرده تخم مرغ:1 عدد وانیل:1/8 ق چایخوری پودر هل:1/8 ق چایخوری نشاسته ذرت سفید:2/3 پ پلوپز یا 60 گرم حلوا به میزان لازم طرز تهیه: کره را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.جوری که انگشت رو بشه درش فرو برد پودر قند،کره که قطعه قطعه کردید ،زرده و وانیل و هل رو حدود دو دقیقه با همزن بزنید تا یکدست و کمی سبک شود آرد و نشاسته ذرت رو با هم الک کرده و به مواد اضافه کنید حدود 3 -4 قاشق رو نگه دارید فعلا اضافه نکنید سپس با نوک انگشتان یا قاشق موادرو مخلوط کنید ولی خیلی ورز ندید و ...
13 آبان 1393
27523 7 27 ادامه مطلب

روز جهانی کودک

این کیک خوشگل رو الهام جون مامان فرگل عزیز برای روز جهانی کودک و برای مهد دختر گلشون درست کردن دستت طلا الهام جون اینم کیک هول هولی روز کودک  ما یه سری جزایر ناشناخته روی کره زمین هست به زودی کشف میشه   ...
18 مهر 1393

سالاد قالبی

ایده این سالاد رو دوست کدبانو و عزیزم الهام جون مامان فرگل بهم داد و منم دیگه یه جورایی سرهمش کردم ولی نتیجه کار خوب بود و مورد پسند مهمان ها قرار گرفت شما هم میتونید طبق ذائقه و سلیقه خودتون تغییرات لازم رو بدید و کم و زیادش کنید مواد لازم:خیلی اندازه گیری نداره و بستگی به قالب و تعدادش داره...من برای دوتا کاسه ی گود توی عکس ها این مقدار مواد رو استفاده کردم: نصف یک کلم بنفش کوچک سیب زمینی:6-5 عدد متوسط هویج متوسط:3-4 عدد نخود فرنگی:یک پیمانه خیارشور خرد شده:2 پیمانه جعفری ساطوری شده:به میزان لازم سس مایونز،ماست چکیده،سس خردل،نمک،فلفل،پودر سیر،شوید خشک و کره به میزان لازم طرز تهیه: کف ق...
31 تير 1393
32346 21 43 ادامه مطلب