شیر برنج عسلی - ویژه ماه مبارک رمضان

مواد لازم برای شیر برنج عسلی

برنج ١ پیمانه

آب ٣ پیمانه

شیر ٤ پیمانه

خامه ١٠٠ گرم

عسل یک دوم  ١/٢  پیمانه

خلال پسته یک قاشق سوپخوری

خلال بادام یک قاشق سوپخوری

گردوی خرد شده یک قاشق سوپخوری

گلاب ٤ قاشق سوپخوری

طرز تهیه شیر برنج عسلی

برنج رو بشویید و ٤ پیمانه آب رو هم روی برنج بریزید

بعد ٤ پیمانه شیر رو بریزید

اجازه بدید تا برنج با  آب و شیر خوب بپزه و برنج له بشه و غلظت مناسب رو پیدا کنه

بعد هم ١٠٠ گرم خامه رو در ظرف جداگانه ای خوب بزنید تا یکدست بشه و به شیر برنج اضافه کنید و هم بزنید

سپس عسل رو اضافه کنید

مغزپسته خلال بادام و گردوی خرد شده رو هم اضافه کنید

در آخر هم گلاب رو اضافه کنید اجازه بدید تا یه چند جوشی بزنه تا غلظت مناسب رو پیدا کنه

بهتره زیاد سفت هم از روی حرارت برندارید چون بعد از موقعی که سروش می کنید باز هم غلظت پیدا میکنه

بفرمایید شیر برنج عسلی ما آماده است فوق العاده خوشمزه و مقویه

من خودم نوع دیگه شیر برنج که همه درست می کنن رو درست کردمو خوردم ولی اینجوری هم یه طعم دیگه داشت و عالی بود حتما درست کنید و نوش جان کنید

من اینجا متاسفانه چون برای افطار سریع می خواستم سروش کنم عجله کردم تا داغ بود و روش کامل نبسته بود  برای تزئینش عسل ریختم که باعث شد روی شیر برنج کناره ها عسل جذبش بشه و روی شیر برنج ترک بخوره

نکته

اگر از شیر پر چرب استفاده می کنید خامه رو حذف کنید

در صورت دلخواه می تونید مقداری هل دارچین جوز هندی و یا زنجبیل به شیر برنج اضافه کنید فقط دقت داشته باشید که رنگ شیر برنج تیره خواهد شد

طب ایرانی : این نوع شیر برنج یکی از ساده ترین غذاهای سودمند برای افراد کم خونی است که دچار غلبه سردی و تری در معده یا همه بدن باشند بهتر است جوانان گرم مزاج در تهیه آن به جای عسل از شکر استفاده کنند

سروه مامان حنا