♨..آشپزيهاي مامانم..♨

اینم یه دستور کوکو سبزی متفاوته که خواهر جونم زحمتشو کشیده طرز تهیه ادامه مطلب مواد لازم: مواد کوکو سبزی: سبزی کوکو /تخم مرغ/نمک و فلفل و زردچوبه/گردو/زرشک...(هر جوری که کوکو سبزیتونو درست میکنید) نان باگت به میزان لازم روغن جهت سرخ کردن طرز تهیه: ابتدا مواد کوکو رو آماده میکنیم.(بهتره یه مقدار شلتر از حالت طبیعی باشه) بعد نانهای باگت را به صورت حلقه ای برش داده و به آرومی خمیر وسطشو خالی میکنیم(اگه نانها کمی بیات شده باشه بهتره) روغن رو در ماهیتابه داغ میکنیم و نانها رو توش میچینیم و با قاشق از مواد کوکو وسطش میریزیم خوب که یه سمتش سرخ شد و کوکو خودشو گرفت نانها رو برمی گردونیم تا اونورشم س...

 سلام دوستای عزیزم.طاعاتتون قبول ببخشید دیر به دیر آپ میکنیم و فرصت نشده دستورای غذایی خوبتونو توی وب بذارم من توی مشهد هم فراموشتون نکردم و از دستورای غذایی خواهر جونم عکس گرفتم  با اینکه خیلی طرفدار ته چین نیستم ولی از ته چینای خواهرم نمیتونم بگذرم ادامه مطلب طرز تهیه ته چین مرغ و بادنجان که خیلی خوشمزه و مجلسیه...     مواد لازم: برنج :3 پیمانه ماست شیرین و چرب و غلیظ:2 ملاقه زعفران دم کرده(خوب بذارید دم بکشه):نصف لیوان گلاب : 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 3 عدد(زرده تخم مرغ باشه بهتره) نمک و فلفل به میزان لازم کره به میزان لازم:حدودا 50 گرم مرغ :یک عدد سینه (پخته شده ...

اين آش در ماه رمضان در تبريز بسيار پخت ميشود و بسيار خوشمزه هست. با توجه به اينكه الان فصل غوره هست پختن اين آش خوشمزه خالي از لطف نيست ممنون از دوست كدبانو و عزيزم مامان ريحان عسلي عزيز بابت آموزش اين آش خوشمزه     مواد لازم: برنج آش 1 پیمانه بلغورگندم 1 پیمانه سبزی تره و جعفری : 1 کیلو لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه  گالینا بلانکای گوشت : 2 عدد رب گوجه  و نعنای خشک شده  و آبغوره و نمک و روغن هم به میزان لازم طرز تهيه: اول برنج و بلغورو می ذاریم خوب بپزه تا کاملا پخته بشه و لعاب بندازه بعد موقع پختن برنج و بلغور گالینا رو هم اضافه می کنیم . سپس سبزی ...

مامان كوثر عزيز زحمت كشيدن برامون چند ايده تزئين ميوه و آجيل رو فرستادن ممنون مامان باسليقه       اين عكس كباب حسيني مامان كوثره كه همه مراحلش مثل كباب حسيني آشپزخونه بود فقط سيخهاي آماده رو در روغن کم و با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا حدی که طلایی رنگ بشه.همين. از سیب زمینی سرخ کرده (چیپس) هم میتونیم در کنارش استفاده کنیم   مامان كوثر   مامان علي نوشت: دستتون درد نكنه دوست عزيزم.خيلي زيبا و باسليقه بود ...

  یه سالاد خوشمزه و مقوی و شیک برای سفره های شما دوستان! طرز تهیه در ادامه مطلب مواد لازم خیار شور خرد شده 1 و 1/4 پیمانه مغز کاهو خرد شده 1 عدد کالباس خرد شده 1 و 1/4 پیمانه برنج دم کشیده 5 ق س گردو 1/2 پیمانه سیب زمینی پخته 500 گرم مغز کرفس خرد شده 1 عدد سرکه 2 ق س سس مایونز 1 شیشه کوچک سس گوجه 1 ق چ نمک و فلفل به میزان لازم   سیب زمینی را با مقداری آب و نمک می پزیم و پس از سرد شدن نگینی خرد میکنیم خیار شور کالباس مغز کرفس راهم نگینی خرد میکنیم گردو را خرد میکنیم سس مایونز سرکه نمک و فلفل و سس گوجه را باهم مخلوط میکنیم مواد خرد شده را با مواد سس م...

اين دسر هم يك دسر عربيه ديگس كه در خوزستان در ماه  مبارك رمضان تهيه ميشه طرز تهيه اين دسر خوش عطر و خوشمزه روميتونيد در ادامه مطلب ببينيد ممنون از دوست و همكار عزيزم الهام جون مواد لازم ورميشل:يك بسته شكر:1و دو سوم پيمانه گلاب: سه قاشق غذاخوری هل كوبيده: به مقدار لازم (حدودا نصف قاشق چایخوری) آب زعفران غليظ :1/3 ليوان روغن : به مقدار لازم طرز تهيه: ابتدا ورمیشل را درون آب جوش بر روی گاز ریخته و سپس در حالیکه هنوز نرم نشده(حدودا 5 دقیقه) آن را آبکش می کنیم     سپس کمی روغن ته قابلمه ریخته و ورمیشل آبکش شده را درون آن قرار داده و زعفران و ش...

این مافین دارای بافت نرمی است و طعم دارچین و خرمای آن غالب است که آن را مناسب سفره های رمضان میکند .من بیش از پنج نوع مافین با طعم های مختلف را درست کرده ام ولی طعم و بافت این مافین خیلی جالب تر و خوشمزه تر از مافین های دیگرم شد. پیشنهاد میکنم که حتما آن را تجربه کنید مامان محمد سجاد مواد لازم: خرما بدون هسته:300گرم آب:1/3 پیمانه آرد:210_225 بیکینگ پودر:یک و یک دوم ق چ نمک:1/4 ق چ شکر سفید:60 گرم شکر قهوه ای:80 گرم کره نرم:120 گرم تخم مرغ درشت:2عدد شیر:1/4 پیمانه گردوی خرد شده:50 گرم وانیل:کمی دارچین:1/2ق چ مواد سس کارامل شکلاتی: خامه صبحانه:1/2 پیمانه ...