♨..آشپزيهاي مامانم..♨

يه نوشيدني خوشمزه براي فصل گرم تابستان طرز تهيه در ادامه مطلب...   مواد لازم : آب انار دو ليوان بستني وانيلي دو ملاقه ژله انار 1 عدد طرز تهيه: از روز قبل ژله رو طبق دستور روي جعبه درست كنيد   روز بعد اول توي مخلوط كن دوليوان آب انار و دو ملاقه بستني رو با هم مخلوط كنيد.اگه دوست داشتين غلظتش بيشتر بشه ميزان بستني رو بيشتر كنيد   بعد ژله رو روي مواد بريزيد و فقط يه دور كوچيك بديد تا ژله زياد خورد نشه   نوشيدني شما آمادس فقط مرتب بايد با يه قاشق همش بزنيد.چون ژله ها ميرن ته ظرف پ ن 1 : با اين مواد يه پارچ كوچيك نوشيدني آماده ميشه. پ...

با اينكه خيلي موافق مصرف سوسيس و كالباس براي بچه ها نيستم ولي از شكل اين غذا خوشم اومد و توصيه ميكنم براي يك بار هم شده براي كوچولوهاتون درستش كنيد طرز تهيه ادامه مطلب مواد لازم: ماكاراني:به ميزان لازم سوسيس:به ميزان لازم پنير گودا رنده شده:در صورت دلخواه سس گوجه:به ميزان لازم نمك.فلفل.آويشن طرز تهيه: ابتدا سوسيسها را به صورت لوله لوله برش داده و از هر برش تعدادي ماكاراني رد كنيد سپس در مقداري آب جوش و نمك و روغن ماكاروني ها و سوسيسها رو بپزيد وقتي ماكاروني ها خوب پخته شد اونا رو آبكش كنيد و بهش نمك و فلفل و آويشن بزنيد.ميتونيد مقداري ريحان خرد شده هم اضافه كرد. ...

اين پيتزا براي مهمانيها و جشن تولد بسيار مناسبه(چون با موادي كه در ادامه مطلب گفته شده حدود 50 عدد پيتزاي حلزوني آماده ميشه) طرز تهيه ادامه مطلب   مواد لازم براي خمير: مايه خمير :1 ق س شكر:1 ق س آب ولرم:يكو نيم ليوان نمك: 1 ق چ روغن مايع يا زيتون:2 ق س پودر پنير پارمزان:3 ق س آرد: به ميزان لازم مواد لازم براي داخل پيتزا: پياز:يك عدد نگيني خرد شده              كره:به ميزان لازم گوشت مرغ:150 گرم چرخ شده            گوشت گوساله: 200 گرم چرخ شده قارچ 300 گرم &nb...

 خوراكي سرشار از آهن كه سپيده جان زحمتشو كشيده و دستورشو برامون فرستاده ممنون سپيده عزيز بابت همراهيت و كدبانوگريت به نظرم خيلي خوشمزه مياد طرز تهيه ادامه مطلب مواد لازم براي سه نفر: قارچ 5 عدد متوسط جگر گوسفند: نصف جگر که البته حالت سیخ باید بریده بشه که خوش فرم باشه  دل : 1 عدد متوسط رب انار:1 قاشق غذاخوری پیاز درشت:2 عدد نمک.فلفل.زردچوبه.دارچین طرز تهيه: اول پیاز و دل رو همزمان با هم یه ذره تفت می دهیم و بعد از آن جگر را اضافه می کنیم. چون جگر زودتر از دل اماده می شه. قارچ را هم خرد كرده و به مواد اضافه می کنیم و اجازه ميدهيم تا مواد خوب بپزد.نیم ساعت آخر 1 قاشق غذ...

    اگر از شما بپرسند که کبابی خوشمزه ارزان و مقوی بپزید حتما معترض خواهید شد که مگر کباب ارزان اصلا وجود دارد؟ بله ! مطمئن باشید با گوشت و مواد افزودنیه دیگر مانند قارچ میشود کبابی پخت که همین ویژگی ها را داشته باشد در ضمن این کباب چون در فر درست میشود بسیار سالم میباشد و گزینه خوبی برای سفره افطار شما به حساب می آید طرز تهیه در ادامه مطلب   مواد لازم 150 گرم گوشت چرخ کرده 50 گرم جعفری 100 گرم قارچ 1 عدد تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 پیمانه سویا 2/1 فلفل دلمه ای 3 عدد گوجه فرنگی ادویه کبابی به میزان لازم مقداری نمک فلفل و آویشن کره به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را...

ماه رمضان در فرهنگ ایرانیان در هر منطقه و استان از جایگاه ویژه ای برخوردار است جایگاهی که موجب پیدایش آداب و رسوم خاصی درهر منطقه ای از ایران شده .آدابی که همگی آنها تا به امروز باقی نمانده اند اما آنقدری که باقی مانده است پیشینه ای قدیمی دارند من در بخشهایی به آداب ورسوم چند منطقه از ایران میپردازم که بخش اول آن خوزستان میباشد و آن را به همسر عزیزم –دوست خوبم سارای مهربان و همه دوستان خونگرم و مهربان خوزستانی ام تقدیم میکنم خوزستان درادامه مطلب   در نخستین روز از ماه مبارک رمضان کوچک ترهای خانواده به دیدن بزرگترها میروند و حلول ماه را تبریک میگویند زنان و دختران سفره افطار را با شیرینی های محلی مانند :...

حتی اگر غذایی را هم دوست ندارید مدل خوزستانی اش را امتحان کنید       بامیه از آن جمله سبزیجات پر خاصیتی است که خیلی ها به خاطر بافت لعابدارش پس از پخت چندان تمایلی به خوردنش ندارند در حالیکه اگر فوت وفنهای پخت و حتی پاک کردن ان را بدانند و با طعم دهنده ای ترش مزه  آنها را طعم دار کنند مطمئن باشند که حسرت سالهای بدون بامیه را خواهند خورد!!     طرز تهیه در ادامه مطلب مواد لازم: بامیه 750گرم گوشت خورشتی 500 گرم پیاز درشت 1 عدد سیر 4 حبه رب گوجه فرنگی 1 ق س تمبر هندی 200 گرم زردچوبه 1 ق چ نمک و فلفل به میزان لازم ادویه غذا 1 ق چ &n...